Количество
|
Стоимость
|
||
|
Представляем наш имеретинский сыр. Если фактически - это органический сыр, изготовленный из натурального молока. Но если попробовать... ммм... это совсем другое дело! Этот сыр загадочно вкусный и имеет неповторимый вкус. Почему? Потому что он живой, даже дикий, неприрученный! Дело в том, что в процессе его СОтворения коровье молоко нагревается только до 37℃, а это значит, что родные молочно-кислые бактерии остаются неповрежденными. Эти неприрученные, живые существа ферментируют сыр каждый раз на свой нрав по-разному (в одинаковых условиях). Это уникальный процесс, его нельзя сделать шаблонным. Вот потому то и вкус неповторимый!