Капуста "Неро ди Тоскана"

Неро ди Тоскана является членом семьи Кале, а не обычной капустой. Она очень холодостойкая и хорошо переносит летнюю жару, будет терпеть условия, которые заставили бы большинство капуст погибнуть. Выдерживает морозы до -20°С и всю зиму у Вас на огороде будут красоваться грядки этой ажурной кале. Вкус и текстура улучшаются, когда в начале зимы наступают морозы, высвобождающие её сахар. Кале - это фантастическая зимняя супер-еда, её можно собирать до весны.  Растения в виде пальмы высотой от 90 до 200 см с ланцетными, прямыми, дымчатым черно-зелеными листьями, около 60 см длиной, сморщенными и красивыми, как высокая савойская капуста. Легко выращивается для детских листьев круглогодично. Для сбора молодых листьев кале высевают с ранней весны до начала осени. Их непрерывно собирают чрез 8 недель после всходов, оставляя растения, которые вырастут до зрелых зимних кале.