Перец "Антохи Румынский"

Этот перец назван в честь Яна Антохи, сбежавшего в США циркового акробата. После посещения своей семьи в Румынии, впервые через 8 лет, в 1991 году он привез семена этого старинного перца обратно в Америку, скучая по кулинарии своей семьи, и оттуда этот сорт попал во многие страны. Перец имеет коническую форму, цвет его меняется от кремово-желтого (55 дней) до оранжевого и красного при полном созревании через 75 дней после пересадки. Его длина около 4 дюймов (10 см) и ширина 2,2 (5,5 см). Румынский сладкий перец Antohi представляет собой заостренные стручки с одной точкой на конце. У него гладкая, упругая и блестящая шкурка, под которой – толстая, хрустящая и сочная мякоть с мягким, сладким и слегка фруктовым вкусом. В Румынии эти перцы жарят на раскаленной сковороде, чтобы почувствовать их сладкий, полный аромат. Это действительно очень сладкий перец, идеально подходящий для жарки. Он также великолепен в фаршировании.