Кількість
|
Вартість
|
||
|
Багато аграрних господарств віддають перевагу середньо-ранньому і високоврожайному сорту Ред Барон. Переваг у нього багато: час дозрівання всього 110 дн., недостатність поливу не заважає його росту, пристосований до нестабільних погодних умов. Завдяки товстій шкірці має відмінну лежкість і не втрачає товарного вигляду після тривалого зберігання. Червоно-фіолетовий колір шкірки не фарбує інші інгредієнти страви, смак в сирому вигляді з невеликою гіркуватістю, після кулінарної термообробки - солодкуватий.